Aromatinės medžiagos, ekstraktai

M59218 Milky Flavour BALT NAUJIENA!

Pieniško skonio aromatas
Naudojimo norma : 2-5 g/kg masas arba pagal skonį.

M3020 SMOOX löslich

Tirpus dūmo aromatas.
Naudojimo norma: 2 g/kg masės, stipresniam aromatui 4 g/kg, tirpalui 10–15 g/l.

M3030 SMOOX

Dūmo aromatas.
Naudojimo norma: 2-4 g/kg masės.

M3040 Wachol Wacholder - Aroma

Kadagio esencija visų tipų mėsos gaminiams.
Naudojimo norma: 1 – 2 g/kg masės arba 5-10 g/l tirpalo.

M3060 Knoblan Knoblauch - Aroma

Česnako esencija.
Naudojimo norma: 0,5 - 1 g/kg sūrymo ar masės, stipresniam skoniui 2 g/kg.

M3130 Honig Aroma

Medaus aromatas.
Naudojimo norma: 15-20 g /l - injekcijai arba 5-10 g/kg masės.

M3150 Jamaikadal extra stark

Romo esencija.
Naudojimo norma: 1 – 2 g/kg masės arba 2 – 3 g/l tirpalo.

M5990 Schinkenspeck Aroma

Mėsos (kumpio) aromatas visų rūšių mėsos gaminiams. Su dūmo aromatu.
Naudojimo norma: 1 - 2 g/kg masės.

M5994 Schweinefleisch – Aroma

Kiaulienos aromatas mėsos gaminiams.
Naudojimo norma: 1 – 2 g/kg masės (arba tirpalo).

M5995 Rindfleischaroma

Jautienos aromatas mėsos gaminiams.
Naudojimo norma: 1 – 2 g/kg masės (arba tirpalo).

M59972 Spicy Injection Seasoning

Prieskonių aromatas mėsos gaminiams.
Naudojimo norma: 2 g/kg masės arba 10 – 15 g/l tirpalo.

M59975 MIM Würzer o.G. MBU

Aromatas mėsos gaminiams.
Naudojimo norma: 0,4-1,2 g/l tirpalo ar 0,4-1,5 g/kg masės.

M59976 Tiroler o.G. MBU

Aromatas mėsos gaminiams.
Naudojimo norma: 1 – 2,5 g/kg masės.

M59977 Hänchenaroma o.G. MBU

Aromatas mėsos gaminiams.
Naudojimo norma: 1 g/kg masės.

M5999 Pfefferaroma loslich

Koncentruotas tirpus vandenyje pipiro ekstraktas.
Naudojimo norma: 1 – 2 g/kg masės (arba tirpalo).